Des champs sont devenus improductifs ce qui a poussé le Burundi via le ministère de l’agriculture et de l’élevage à introduire des cultures qui donnent plus de production en peu de temps dont les amarantes, le maïs hybride ou les aubergines. Des organismes génétiquement modifiés qui donnent parfois des quantités plus que la qualité.
{{Quid des amarantes ?}}
Certains consommateurs des amarantes grognent car ils les trouvent amers après la cuisson. Selon certains acheteurs de cette denrée, plus d’une sorte sont étalées aux marchés de façon qu’il est difficile de les distinguer. Interrogés là-dessus, certains des vendeurs du marché de Jabe dans la zone Bwiza en commune urbaine de Mukaza expliquent que ces amarantes sont issues des projets.
Nicélate Niyonzima, mère de 3 enfants rencontrée près du marché alors qu’elle venait d’acheter des amarantes, dit ne pas comprendre comment les autorités peuvent permettre la culture de ces produits amers. Selon toujours Niyonzima, elle a déjà jeté de la nourriture 2 fois car très amer.
Pour un domestique rencontré en train de faire la cuisine et qui achète souvent les amarantes, ses patrons le taxent de dupe car ne pouvant pas distinguer les amers des plus doux. Ce domestique indique avoir entendu que des pesticides sont utilisés dans des champs des amarantes sur de nouvelles variétés. A la place de ces légumes, il préfère acheter du chou.
Les grognes proviennent également d’autres consommateurs de ces O.G.M qui estiment que ces variétés ont été introduites au Burundi pour promouvoir la quantité plus que la qualité, en témoigne selon eux, le goût inhabituel du maïs hybride ou des aubergines dits des projets nouvelle variété.
De ces inquiétudes, le projet maraîcher qui promeut des cultures dont les légumes dit ne pas être à l’origine de ce goût amer des amarantes.
Que dit l’Institut des Sciences Agronomiques du Burundi (ISABU) ? À suivre
